ギネスビールを使用しコクを足した、特製アイリッシュソースでさっぱりどうぞ。（※アルコールは飛ばしています）

ジューシーなキノコと、カリッとベーコンを乗せました。

レタス、水菜、玉ねぎ、トマト、半熟玉子の５種サラダ。野菜ドレッシングでどうぞ。

ハワイ語で魚を小さく切る、という意味のさっぱり料理。マグロのぶつ切りとアボカドをしょうゆベースの特製タレで仕上げました。

しょうゆベースのワサビソースが淡白な鶏タタキと相性ばっちり。お酒が進む、やみつきおつまみです。